Per què els xinesos mengen boletes durant la nit de Cap d'Any
Segons les costums tradicionals xineses, les boles de boles han de ser una delicadesa a la taula de cada llar la nit de Cap d'Any. Llavors, per què menjar boletes la nit de Cap d'Any? Quin significat té menjar boles de boles la nit de Cap d’Any? A continuació, popularitzem la ciència junts.
En primer lloc, segons llegendes antigues, menjar boles de ginestes la nit de Cap d’Any és commemorar el treball pioner de Pangu i acabar amb la confusió. Les boles de gota evolucionen a partir de "wonton". Aleshores, l’homònim de "wonton" i "atracant" significava "acaparament d'aliments".
En segon lloc, hi ha una altra dita sobre menjar boles de ginestes la nit de Cap d'Any. Es diu que Nuwa va posar un petit ull a les orelles de la gent en aquell moment, va lligar les orelles amb un fil prim i va posar l'altre extrem de la línia a la boca del Loess per mossegar, per fer bé les orelles. Per tal de commemorar els èxits de Nuwa, la gent comuna va embolicar botes de gavines, va pinçar la forma de les orelles adultes amb fideus, embolicada amb farciment (fil) i es va mossegar amb la boca.
El significat de menjar boletes a la nit de Cap d'Any
Primer, els bolets solen embolicar-se abans de les dotze de la nit del Cap d'Any. Quan comença el primer dia del primer mes lunar, podem menjar boletes. És precisament perquè "Zi" és "Zi Shi" i se li lliura l'homònim de "boleta". Menjar galetes significa "tenir fills a una edat més jove", cosa que implica "retrobament feliç" i "bona sort".
En segon lloc, els bolquets amb farciments diferents tenen significats diferents. Per exemple, l’or, el sucre, els cacauets, les dàtils i les castanyes s’emboliquen en un farcit. Els que mengin el millor i el sucre tindran dies més dolços l'any que ve. Els que mengen cacauets viuran una vida llarga i sana. Els que mengen dàtils i castanyes tindran nadons més petits.
3. Les duanes varien d’un lloc a un altre. En alguns llocs, les botifarres es mengen amb menjar lateral com a mostra de bona sort. Per exemple, menjar caqui simbolitza que tot va bé; menjar tres verdures fresques simbolitza Sanyang Kaitai; menjar peixos, carns i plats de cabell simbolitza retrobament i riquesa.
En quart lloc, els mateixos bolets, però els diferents mètodes d’alimentació també representen implicacions diferents, com ara: en algunes zones del nord, les botifarres i els fideus es cuinen junts, i en alguns llocs, els bolets es couen en brou de vermicelli i, després, es mengen junts. amb boles de ginestes a la sopa, cosa que implica que el fil d'or porta bau de yuan.