La maduixa també s’anomena baia vermella, nabiu, gerd i així successivament. És una mena de fruita vermella. La maduixa és un terme genèric de maduixa Rosaceae, una herba perenne. La maduixa té un aspecte en forma de cor, una deliciosa polpa vermella i tendra, sucosa, amb un aroma de fruita especial i ric. La maduixa té un gran valor nutritiu, rica en vitamina C, que pot ajudar a la digestió. Al mateix temps, la maduixa pot consolidar les genives, refrescar l’alè i hidratar la gola.
Valor nutritiu
1. El carotè de la maduixa és una substància important en la síntesi de la vitamina A, que té com a efecte nodrir el fetge.
2. La maduixa té certs efectes nutritius i reguladors sobre el tracte gastrointestinal i l’anèmia.
3. La maduixa no només pot prevenir l'escorbut, sinó que també té un bon efecte en la prevenció i el tractament de l'aterosclerosi i les malalties coronàries.
4. La maduixa és una planta rica en àcid tànnic, que pot absorbir i prevenir l’absorció de productes químics cancerígens in vivo i té efecte anticancerigen.
5. La maduixa conté àcid aspartic, que pot eliminar de forma natural i pacífica ions de metalls pesats al cos.
Eficàcia comestible
1. Yanggan Mingmu: La maduixa conté carotè, que és una substància important en la síntesi de vitamina A, de manera que té l’efecte de Yanggan Mingmu.
2. Buxue: la maduixa pot alleujar l’anèmia, però també pot regular la salut del tracte gastrointestinal.
3. Prevenció del càncer: El contingut d’àcid tànnic de la maduixa és molt ric, que pot absorbir i prevenir l’absorció de productes químics cancerígens al cos i té l’efecte anticancerigen.
4. Runfei Shengjin: La maduixa pot eliminar la sequedat i la febre dels pulmons, alimentar el yin i humitejar els pulmons i fer la respiració més suau.
5. Defecació: la maduixa conté pectina i cel·lulosa, que pot afavorir eficaçment la peristalsi intestinal, reduir el restrenyiment, les hemorroides i fins i tot l’aparició de càncer intestinal.
Habilitats de compra
Mireu la forma. No es poden comprar maduixes massa grans i massa aquoses; no compreu maduixes freaky. Algunes maduixes són de color gran i brillant, amb volums deformats als grànuls i forats buits al mig després de la picada. Aquest tipus de fruita malformada sovint és causada per l’abús d’hormones en el procés de plantació, i el consum a llarg termini de grans quantitats pot danyar la salut humana. En particular, les dones embarassades i els nens no han de menjar baies malformades. Les maduixes cultivades normalment tenen un aspecte en forma de cor.
Mireu el color. A l’hora d’escollir, hauríem d’intentar escollir la fruita sencera de color vermell brillant, uniforme, brillant i brillant. No és recomanable comprar fruites mig vermelles o mig vermelles i mig verdes. El "sèsam blanc" a la superfície de maduixa hauria de ser daurat. Si els "grànuls de sèsam" que veieu també són de color vermell, pot ser tenyit. En comprar maduixes, podeu utilitzar mà o paper per eixugar la superfície de la maduixa. Si hi ha molta enganxa vermella a la mà o al paper, heu d’anar amb compte. A més, les maduixes polvoritzades amb pigments es tornaran de color vermell clar quan es renten amb aigua.
Mireu la superfície. Les maduixes amb fulles de color verd brillant, esponja fina, superfície brillant i sense danys i càries són bones maduixes. Les taques blanques o grises a la superfície poden ser maduixes malaltes.
Breu emmagatzematge
1. Trieu maduixes fresques, com més fresques, més fàcils de conservar.
2. Quan recolliu i porteu maduixes, tingueu cura de no xocar, per no destruir el teixit de maduixa.
3. No renteu totes les maduixes que compreu alhora. Quant renteu i quant mengeu? Poseu la resta a la nevera per refrigerar.
4. Les maduixes s’han de mantenir per sota dels 10 graus.