Els beneficis de menjar all
1. estudis han demostrat que l'all té major valor nutritiu que ginseng i figuren com el primer producte sanitari. L'all és un carronyer per vasos sanguinis. Investigadors de l'Institut de recerca All assenyalar que moltes malalties humanes són causats per nivells alts de greix a la sang. Molts aliments cada dia, com ara ous, embotits, formatge, bacó i així successivament, es doble el greix a la sang després de menjar. Però si es menja All al mateix temps, la tendència d'augment de greix es posar fre.
2. l'All també té un cert efecte a reduir la hipertensió. Hipertenses menjar diversos trossos d'all amb vinagre al matí i beure dues cullerades de suc de vinagre, meitat fins i tot un mes pot tenir l'efecte de reduir la pressió arterial.
3. experts d'All Research Institute dir que menjar all cada dia pot esterilitzar, desintoxicar i prolongar la vida. Persones que menjar all són gairebé la meitat més propensos a desenvolupar càncer d'estómac com els que no. D'altra banda, les persones que menjar més All tenen un risc molt baix de càncer de recte. Millor cuit que crua.
4. experts de l'Institut d'investigació All creuen que l'all té tan excel • lent eficàcia perquè conté alliin i alliinase. Allicin i alliinase es queda silenciosament en les cèl·lules d'All fresc. Una vegada que l'all és aixafat, que en contacte amb els altres i formar un allicin líquid, oli-relliscós incolor. Allicin té un fort efecte bactericida. Que pot reaccionar amb cistina de bacteris que formen precipitacions cristal·lina després entra en el cos humà, destruir la base SH d'organismes de tiamina necessàries per als bacteris i fer el metabolisme dels bacteris desordenades, així incapaç de reproduir-se i créixer. Però allicin perd el seu efecte ràpidament quan s'escalfa, així l'all és apte per a aliments crus. All no només té por de la calor, sinó també de sal. Es perdrà la seva funció quan es troba la sal.
5. per tant, si vostè vol aconseguir l'efecte millor cura de la salut, menjar all és millor puré en fang, en lloc de tallar l'all amb un ganivet. I primers posades 10-15 minuts, deixar que alliin i alliinase es combinen en l'aire per produir allicin abans de menjar.
6. experts va assenyalar també que menjar all és no tan bo com menjar més all. Perquè menjar molt All afectarà l'absorció de vitamina B, una gran quantitat d'All també té irritant efecte en els ulls, fàcils de produir blefaritis, conjuntivitis. A més, all no hauria de menjar a un estómac buit. Perquè l'all té irritació fort i corrosiveness, pacients amb úlcera gàstrica i pateixen mal de cap, tos, mal de queixal i altres malalties, all ha no ser menjat.