ROCKVILLE, Md., 5 d'abril de 2017 / PRNewswire / - Els aliments congelats han estat sentint la calor últimament principalment a causa d'un canvi en les preferències dels consumidors als aliments frescos i refrigerats. Però la indústria està lluitant, amb una gran quantitat d'activitat de nous productes que coincideixen amb les qualitats que els consumidors busquen en tot tipus d'aliments, diu l'informant de l'estudi de mercat Facts Packaged en l'informe Frozen Foods als Estats Units: Hot Meals, Side , i Snacks, 6a edició.
El desenvolupament i el posicionament dels productes recents en aliments congelats reflecteixen les tendències actuals de l'alimentació com ara etiquetes netes, sabors internacionals i regionals i preferències alimentàries especials, així com productes destinats a oferir-los com a propostes innovadores per animar a la gent a menjar més verdures.
La marca Green Giant i el Green Giant són bons exemples de com els comercialitzadors d'aliments congelats tornen a estar en camí. La marca va canviar de mans el novembre del 2015, quan B & G Foods l'adquirí a General Millions per 5 milions.
B & G ràpidament va donar vida a la marca icònica, que havia existit des de 1928 i va ser reconeguda per al voltant del 90% dels consumidors nord-americans. En menys d'un any, va començar una sèrie de productes congelats Green Giant nous i innovadors, que inclouen:
• Veggie Tots, una "alternativa adaptada per a nens, aprovada per la mare a tots els patates i les papes fregides, estan plenes de verdures com la coliflor o el bròquil en lloc de les patates.
• Les verdures riques, fetes amb 100% de verdures i sense salsa o condiment, es posicionen com a alternatives a l'arròs tradicional, amb un 70% a un 85% menys de calories per porció que l'arròs blanc preparat.
• Coliflor picada, una alternativa al plat típic de la papa amb un 40% a un 45% menys de calories que la marca líder de patates triturades preparades.
• Vegetals rostits, oferint el sabor de les verdures rostides "sense les molèsties de triturar i netejar. Les noves línies de productes d'hortalisses gegants verdes sota els patrons de B & G Foods donen una nova presa als plats d'ahir amb la finalitat d'ajudar els nord-americans a" intercanviar ". "més verdures. Per això, es poden canviar Veggie Tots i Coliflor Puré per a les patates, i Vegetals Riced per a l'arròs blanc.
El llançament del nou producte va ser recolzat amb un milió de "The Giant Awakens" campanya de mitjans que va oferir un Green Giant actualitzat.
Però Green Giant no és l'única marca que fa incursions en la reanimació dels aliments congelats. Altres accions rellevants que realitzen els comerciants d'aliments congelats són:
• En la categoria de cuines internacionals, Bellisio Foods presenta la EAT! línia de congelats entregats que combinen sabors negres i globals amb ingredients autèntics i d'alta qualitat;
• Amb la celebració de cuines regionals, es va crear la marca de farina congelada "The Boca Meets South" per "cobrir un buit significatiu en el segment d'ultramarins congelats aportant per primera vegada a la història una varietat de menjars congelats d'aliments salats i deliciosos". Els ingredients inclouen el bagre fregit, les costelles de porc sofregits, el budín de blat de moro, els ñames confitades, les fulles de col, les fulles de mostassa, els pèsols d'ull negre i el blat de moro de blat de moro, com a exemples de la cuina de la llar que es va originar amb afroamericans als Estats Units meridionals fa centenars d'anys. que segueix sent un favorit tradicional per als afroamericans i els sudansos ".
Queda per veure l'èxit d'aquests esforços a la llarga. Però l'efecte immediat, especialment el del nou Gegant Verd, és encoratjar a tots els interessats sobre el futur dels aliments congelats. Els fets empaquetats no es sorprendrien de veure que altres comercialitzadors i la marca adopten una estratègia similar per als seus aliments congelats.
Cita de Yahoo Finance