Actualment, la part de la Xina de les exportacions d'hortalisses deshidratades representa més de la meitat del total mundial, i la taxa mitjana anual supera el 20%. En l'actualitat, el preu del mercat internacional de verdures secs congelades és superior, el preu mitjà és més de 5 vegades superior als preus de les verdures deshidratades en sec d'aire calent, es converteixen en la principal orientació del desenvolupament de verdures deshidratades a la Xina.
El desenvolupament d'aliments congelats, pot ser ric en recursos agrícoles de processament profund de valor afegit, exportació de divises. Actualment, Japó és el major importador mundial de verdures deshidratades, la quota de mercat de verdures deshidratades a la Xina ha arribat al 45%; Jining Agricultural Feng Import & amp; Export Co, Ltd és també petit i eficaç a l'exportació a l'Orient Mitjà d'Amèrica del Sud. S'entén que els mercats emergents no s'obren massa ràpid, i el desenvolupament del mercat intern també necessita un període considerable de temps, per la qual cosa hem d'entendre la situació actual, per evitar el desenvolupament cec.